兵馬未動，糧草先行。面對日益復(fù)雜的應(yīng)急救援任務(wù)，保障力成為救援戰(zhàn)斗不可缺失的支撐，2024年8月9日，森源鴻馬飲食保障車發(fā)往內(nèi)蒙古，能夠為身處前線的指戰(zhàn)員提供各種人性化餐飲服務(wù)，讓吃得好不只是空談，能夠保證消防指戰(zhàn)員戰(zhàn)斗力可持續(xù)。

森源鴻馬飲食保障車擁有功能齊備的食品制作設(shè)備和相應(yīng)的操作空間，具有越野機(jī)動性好，作業(yè)能力強(qiáng)，自動化程度高等特點，用于野外炊事作業(yè)，能夠一小時內(nèi)提供50-300人份的主副食。用餐區(qū)設(shè)有固定桌椅便于用餐，另車輛還配備可折疊座椅和桌子，增加同時用餐人數(shù)。

據(jù)介紹，飲食保障車由保溫廂體、炊事設(shè)備、灶具設(shè)施、水存儲、電氣控制系統(tǒng)、水路系統(tǒng)、油路系統(tǒng)以及就餐區(qū)等組成；擁有功能齊備的食品制作設(shè)備和相應(yīng)的操作空間，用于野外炊事作業(yè)。全車具有蒸、煮、燉、炒等功能，操作每小時可在駐車狀態(tài)加工完全符合戰(zhàn)時食物供應(yīng)定量標(biāo)準(zhǔn)的飯菜。